La Dieta Mediterranea (2010) Il 2010 è stato molto importante per il mondo del food e la sua valorizzazione. In quell’anno, infatti, nella sessione del comitato intergovernativo riunito a Nairobi, l’Unesco ha fatto entrare nel patrimonio culturale immateriale sia la Dieta Mediterranea che la gastronomia francese. Ma, per restare nel nostro Paese, la proclamazione della Dieta…
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