La Pizza Napoletana I napoletani, ma probabilmente non solo loro, dimenticheranno difficilmente il 7 dicembre 2017, data in cui nella lontana Corea del Sud, dopo una candidatura –che a un certo punto era sembrata eterna- entrata a pieno titolo nel Patrimonio culturale dell’Unesco, diventando il settimo elemento scelto dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per simboleggiare la...

La Dieta Mediterranea (2010) Il 2010 è stato molto importante per il mondo del food e la sua valorizzazione. In quell’anno, infatti, nella sessione del comitato intergovernativo riunito a Nairobi, l’Unesco ha fatto entrare nel patrimonio culturale immateriale sia La Dieta Mediterranea che la gastronomia francese. Ma, per restare nel nostro Paese, la proclamazione della Dieta...

Liuteria di Cremona (2012) Ci sono cose sulle quali si può ed è lecito discutere. E altre, quasi assiomatiche, che invece non ammettono discussioni, tanto sono incontrovertibili e schiaccianti nella loro evidenza. Una di queste è che Cremona sia la capitale mondiale del violino e dell’arte della liuteria: su questo non si discute. Nel 2012,...

Lo Zibibbo di Pantelleria (2014) Dopo essere stato il curatore dei dossier relativi alle Dolomiti, entrate nella lista dell’Unesco nel 2009, e della Dieta mediterranea, Patrimonio mondiale riconosciuto nel 2010, nonché delle Langhe-Roero e Monferrato, Pier Luigi Petrillo ha di che essere contento, perché è riuscito a inserire per la prima volta nella World Heritage...

Rete delle Grandi Macchine a spalla (2013) Nel 2013 l’Italia è ritornata protagonista nello scenario culturale mondiale in uno degli ambiti in cui, ancora una volta, ha potuto ribadire la propria leadership a livello internazionale: quello della World Heritage List, l’elenco dei siti dell’Unesco, all’interno del quale sono raccolte le meraviglie del patrimonio, materiale e...

Canto a tenore Si può definire il papà di tutti i canti sardi: la nascita del Canto a tenore si perde infatti nella notte dei tempi, non si sa quando ha esattamente avuto inizio anche se qualcuno parla di epoca nuragica. Appartiene alla tradizione della pastorizia sarda, è uno stile vocale di grande fascino ma...

Opera dei Pupi Siciliani Parte considerevole della cultura siciliana, attiva sin dal 1800, nel 2001 l’Opra (poi italianizzato in opera) dei Pupi Siciliani è stata inserita dall’Unesco tra i Patrimoni Orali e Immateriali dell’Umanità. Prima tra i patrimoni italiani a prendere posto in questa categoria, l’Opra dei pupi è rappresentazione viva, movimento, tradizione. Conosciuta e...