ca del bosco

Ca del Bosco

Annamaria Clementi (Bormio, 17 aprile 1928 – ???? 23 maggio 2014) Erano passati 15 anni dalla pubblicazione, nel 1947, del “Traité d’Oenologie” di Jean Ribereau-Gayon, testo a partire dal quale l’enologia moderna diventa una scienza riconosciuta e insegnata, quando Annamaria Clementi convinse, nel 1962, il marito Albano Zanella a investire tre milioni di lire nell’acquisto di…

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