Marcella Hazan

Marcella Hazan

Marcella Hazan (Cesenatico, 15 aprile 1924 – Florida, 29 settembre 2013) Quando decenni fa è arrivata negli Stati Uniti, non sapeva cucinare neanche un uovo sodo, eppure quando, alla fine di settembre del 2013, è morta in Florida, il critico del New York Times, Criag Claiborne, le ha dedicato la prima pagina del suo prestigiosissimo…

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